水辺のマルシェでは、いろいろな場所で行われているマルシェのような新鮮、こだわりの野菜・果実を提供するだけでなく、それを食べる環境(食卓)を提供します。 ただ、新鮮な野菜・果実を食べていただくのではなく、料理して作ったおかずを盛る器やその器を置くマットなどにもこだわり、少しでも美味しく思える環境を提供したいと考えています。食卓を彩る「出逢い」をお楽しみください。